Zimná pečená zelenina

Pečená zelenina je plná chutí. Neváhajte, vyskúšajte!

Keď príde zima, naše telo vyžaduje viac výživných a sýtych jedál. Zimná pečená zelenina je ideálnou voľbou, ktorá spája výživovú hodnotu so skvelou chuťou. Tento recept na zimnú pečenú zeleninu vám ukáže, ako si môžete pripraviť jednoduché, no výdatné jedlo, bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, ktoré vám pomôže zvládať chladné dni v zdraví a dobrej nálade.

Prejsť na recept

Pečená zelenina je nielen delikátna, ale aj nabitá zdravotnými benefitmi. Vysoký obsah antioxidantov, vitamínov A, C a E, ako aj minerálov ako sú draslík a železo, činí tento pokrm nielen chutným, ale aj významným pre vaše zdravie. Táto metóda prípravy navyše zachováva viac živín v porovnaní s varením, čím zaisťuje, že si z každého sústa odnesiete maximum zdravotných výhod.

Ako ochutiť pečenú zeleninu

Kľúčom k dokonalej pečenej zelenine je jej správne ochutenie. Olivový olej, soľ, korenie, čerstvý cesnak a cibuľa dodajú tu pravú chuť a arómu. Experimentujte s bylinkami ako je rozmarín, tymian, alebo majoránka, aby ste každému sústu dodali osobitý charakter.

Ideálne dipy a prílohy

Pečená zelenina je vynikajúca sama o sebe, ale skutočne ožije, keď ju podávate s vhodným dipom. Skúste napríklad jogurtový dip s čerstvými bylinkami, hummus, alebo dokonca guacamole, aby ste zeleninovému tanieru dodali nový rozmer. Tieto dipy nie len skvele dopĺňajú chuť, ale zároveň pridávajú ďalšie zdravotné benefity.

Pečená zelenina ako všestranný pokrm

Náš recept na pečenú zeleninu je dokonalým príkladom toho, ako môže byť zimná strava nielen sýta, ale aj výrazne zdravá. Mrkva, ružičkový kel, hnedé huby, hľuzovitá repa, fialové zemiaky, cibuľa, cesnak a tekvica hokkaido – všetky tieto ingrediencie vytvárajú dokonalú harmóniu chutí a textúr, ktoré zahrejú nielen telo, ale aj dušu.

Piecť môžete v tradičnej rúre, ale aj v tej teplovzdušnej. Dokáže totiž nie len vyprážať, ale aj klasicky piecť. Každá príprava má svoje prednosti, je na vás, pre ktorý variant sa rozhodnete.

Užívajte si zimu s chutnou a zdravou pečenou zeleninou

Zimná pečená zelenina nie je len chutným pokrmom, ale aj zdrojom energie a zdravia počas chladných mesiacov. Tento recept vám ukáže, ako môžete využiť sezónnu zeleninu a pripraviť z nej jedlo, ktoré zahreje a poteší každého.

Vychutnajte si jednoduchosť a bohatú chuť tohto výživného a zdravého pokrmu. Pečená zelenina je nielen dokonalým spôsobom, ako si pochutnať, ale aj ako posilniť svoje telo v období, kedy to najviac potrebuje. Nech už ide o rodinnú večeru alebo príjemný večerný relax, pečená zelenina bude vždy dobrá voľba pre vaše zdravie aj chuťové poháriky.

Suroviny

Vyberte počet porcií
2 mrkvy
1hrsť ružičkového kelu
1hrsť hnedých húb
1hľuzovitá repa
3 fialové zemiaky
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1/4 tekvice hokkaido
2PL olivového oleja
soľ a korenie podľa chuti

Pomocníci Klarstein

Klarstein Masterchef 45 minirúra
Klarstein Masterchef 45 minirúra
154,90 €
239,90 €

Nutričné hodnoty

187 Kalórie
21 g Sacharidy
8 g Tuky
5 g Bielkoviny

Postup

1.

Pripravte zeleninu

Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky. Všetko zmiešajte s olejom, soľou a korením.
Hotovo
2.

Predhrejte rúru

Pripravte rúru na 200 °C s ventilátorom.
Hotovo
3.

Upečte zeleninu

Zeleninu rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte približne 30 minút.
Hotovo

Poznámky

Nutričné hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
 Uložiť ako PDF