Bravčová panenka z teplovzdušnej fritézy

Bravčová panenka, ako ju nepoznáte

 

Bravčová panenka patrí medzi najobľúbenejšie a najchutnejšie kúsky mäsa, ktoré si môžete dopriať. Vďaka svojej jemnej a šťavnatej štruktúre je to ideálny výber pre špeciálne príležitosti, ale aj pre bežné rodinné večere. S pomocou teplovzdušnej fritézy môžete teraz pripraviť bravčovú panenku jednoducho a zdravo, bez potreby nadbytočného oleja alebo tuku.

Prejsť na recept

Teplovzdušná fritéza predstavuje moderný a zdravý spôsob varenia, ktorý využíva cirkuláciu horúceho vzduchu na pripravenie pokrmov s minimálnym použitím oleja. Tento spôsob varenia nielenže uchováva nutričnú hodnotu a chuť mäsa, ale zároveň znižuje celkový obsah tuku v jedle, čo je veľkým plusom pre každého, kto dbá na zdravý životný štýl.

Výnimočná bravčová panenka

Bravčová panenka je jedným z najmäkších a najchutnejších kúskov bravčového mäsa. Jej delikátna chuť a šťavnatá textúra z nej robia perfektného kandidáta pre rôzne druhy príprav – od grilovania až po pečenie. Vďaka teplovzdušnej fritéze môžete tento kúsok mäsa pripraviť rýchlo, zdravo a bez komplikácií.

Príprava a marinovanie mäsa

Kľúčom k dokonalej bravčovej panenke je správne marinovanie. Tento recept kombinuje tradičné korenie ako čierne korenie, cesnakový a cibuľový prášok so škoricou a rozmarínom, čím vytvára jedinečnú a aromatickú chuť. Marinovanie nie len zvýrazní chuť mäsa, ale tiež zabezpečí, že bude po upečení krásne šťavnaté.

Jednoduchosť a rýchlosť prípravy

Príprava bravčovej panenky v teplovzdušnej fritéze je jednoduchá a rýchla. Stačí marinované mäso vložiť do fritézy a o 20 minút máte hotové, perfektne upečené a šťavnaté. Táto metóda je ideálna pre tých, ktorí hľadajú rýchly, ale zároveň zdravý a chutný spôsob, ako pripraviť mäso.

Panenku si môžete užívať v celej jej chuťovej kráse, no nič nepokazíte šalátom, či klasickou prílohou. Nechajte sa inšpirovať naším archívom receptov a pripravte si chutnú a originálnu hostinu. Len tak, v bežný deň. Naše recepty sú zväčša veľmi rýchle a jednoduché na prípravu.

Dobrú chuť

Bravčová panenka z teplovzdušnej fritézy predstavuje vynikajúci spôsob, ako si vychutnať jedno z najlepších druhov mäsa, v modernom a zdravom prevedení. Je to ideálne jedlo pre každú príležitosť, ktoré zaujme nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Takže, prečo nevyskúšať tento lahodný recept už dnes?

Suroviny

Vyberte počet porcií
400 g bravčovej panenky vcelku
1PL hrubej morskej soli
1PL čierneho korenia
1PL cesnakového prášku
1PL cibuľového prášku
1/2ČL škorice
1/2zväzku rozmarínu
2PL olivového oleja
Pomôcky
Teplovzdušná fritéza

Nutričné hodnoty

357 Kalórie
2 g Sacharidy
19 g Tuky
44 g Bielkoviny

Kuchynské príslušenstvo Klarstein

Klarstein Vigor Air teplovzdušná fritéza
Klarstein Vigor Air teplovzdušná fritéza
172,90 €
259,90 €
Klarstein VitaFry Duo teplovzdušná fritéza
Klarstein VitaFry Duo teplovzdušná fritéza
129,90 €
189,90 €

Postup

1.

Príprava mäsa

Bravčovú panenku opláchnite v studenej vode a osušte. Odrežte všetok tuk. Očistené mäso potrite olivovým olejom.
Hotovo
2.

Pripravte si marinádu

Rozmarín umyte, osušte a lístky nakrájajte nadrobno. Dobre ho zmiešajte s ostatnými koreninami a votrite do bravčového filé.
Hotovo
3.

Pripravte bravčové filé

Položte filé na mriežku teplovzdušnej fritézy (alebo na panvicu) a smažte ho 20 minút pri teplote 200 °C. Nechajte 5 minút odpočívať, nakrájajte na prúžky a ihneď podávajte.
Hotovo

Poznámky

Ak je váš filet hrubý alebo naopak tenký, upravte čas varenia. Ak si nie ste istý, použite teplomer na mäso: Ideálna teplota v jadre bravčovej panenky je 63 °C.
Nutričné hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
 Uložiť ako PDF