Mangové čatní
Svenja
6 apríla, 2023
Super jednoduché
Vyskúšajte naše mangové čatní
Čatní z manga je veľmi všestranné. Milujeme ho ako sladké a pikantné prekvapenie v hamburgeroch alebo sendvičoch. Skvelé je tiež aj ako nátierka alebo nenápadne vylepšenie bagety. Naše čatní ozvláštňujeme trochou chilli. Trúfate si ho vyskúšať?
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 300 g manga čerstvé alebo mrazené | |
| 100 ml bieleho vínneho octu | |
| 3PL trstinového cukru | |
| 1lyžička kurkumy | |
| 10 g čerstvého zázvoru | |
| 1lyžička rasce | |
| 1 limetka | |
| 1 strúčik cesnaku | |
| 1 červená paprika nepovinné | |
| 1PL rastlinného oleja | |
| soľ a korenie podľa chuti |
Pomôcky
| Mixér voliteľný |
Nutričné hodnoty
76
Kalórie
14 g
Sacharidy
2 g
Tuky
1 g
Bielkoviny
Postup
1.
Príprava surovín
Cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Z chilli papričiek odstráňte semienka a nakrájajte ich nadrobno. Nastrúhajte kôru z limetky a vytlačte z nej šťavu. Zázvor ošúpeme a najemno nastrúhame.
Hotovo
2.
Pripravte čatní
V hrnci zohrejte rastlinný olej. Osmažte v ňom chilli, zázvor a cesnak. Pridáme mango a ochutíme octom. Pridajte ostatné prísady a varte asi 30 minút, kým mango nezmäkne a nezačne sa variť. Podľa chuti dochuťte cukrom, soľou a korením. V prípade potreby rozmixujte ručným mixérom.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
