Veľkonočné zajačiky

Pečené veľkonočné zajačiky

Naši veľkonoční zajačikovia z kysnutého cesta vyzerajú veľmi efektne. Naviac, ich výroba je naozaj jednoduchá. Máme pre vás návod, krok za krokom, ako si ich pripravíte doma. Či už ich darujete, položíte na stôl pri veľkonočných raňajkách alebo si s nimi spestríte bežný deň – s týmito malými cukrárskymi pochúťkami určite nestúpite vedľa. Náš tip: Ak pečiete kysnuté rožky pre deti, môžete na zajačiky ľahko namaľovať tváre pomocou cukrárenskej farby.

Ohodnoťte náš recept!
0

Suroviny

Vyberte počet porcií
500g múky Typ 405
10 g droždia
50 g cukru
1štipka soli
5 vajec
35 g masla
100 g malinového džemu bez jadierok
Na potretie
1 vaječný žĺtok
2PL mlieka
Pomôcky
Kuchynský robot voliteľné

Nutričné hodnoty

178 Kalorie
29 g Sacharidy
4 g Tuky
5 g Bielkoviny

Postup

1.

Príprava cesta

Zmiešajte droždie, vodu a 1 PL cukru, prikryte a nechajte 10 minút odpočívať pri izbovej teplote.
Hotovo
2.

Uhnetieme cesto

Do misy kuchynského robota dajte múku, zvyšný cukor a soľ. Pridajte zmes droždia a hneťte na rýchlosti 2 kuchynského robota (približne 5 minút) alebo ručne (približne 10 minút).
Hotovo
3.

Dokončite cesto

Pridajte vajcia, zmäknuté maslo a pokračujte v miesení, kým sa nevytvorí hladké cesto. V prípade potreby ho ešte raz ručne vymiesime, misu prikryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
Hotovo
4.

Zrolujte cesto

Cesto rozdeľte na 16 rovnakých častí. Každý kúsok cesta rozvaľkajte do oválneho tvaru, potrite ho tenkou vrstvou džemu, zrolujte pozdĺžne.
Hotovo
5.

Pripravte rúru

Rúru predhrejte na 180 °C horný a dolný ohrev.
Hotovo
6.

Pečenie veľkonočných zajačikov z kysnutého cesta

Vajce a mlieko spolu vyšľaháme, potrieme nimi veľkonočné zajačiky a pečieme asi 20 minút. Ozdobte podľa fantázie.
Hotovo
7.

Vytvarujte veľkonočné zajačiky

V strede raz preložte a uzavretý koniec narežte nožom asi 5 cm. Vzniknuté "uši" vytvarujte smerom von tak, aby boli viditeľné vrstvy s džemom. Každého zajačika položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Hotovo

Poznámky

Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.
 Uložiť ako PDF