Arašidová omáčka

Prirpavte si ľahko a rýchlo domácu arašidovú omáčku

Arašidová omáčka je neoddeliteľnou súčasťou ázijskej a najmä indonézskej kuchyne. Klasicky sa podáva so špízmi satay. Výborne sa však hodí aj do mnohých iných jedál. Vedeli ste, že si arašidovú omáčku môžete rýchlo a jednoducho pripraviť aj doma? Môžete ju servírovať spolu s tofu špízmi, dúhovým šalátom alebo vyrážanými jarnými rolkami.

Prejsť na recept

Arašidová omáčka má dlhú históriu a jej korene siahajú do Ázie. Našla si však cestu aj k nám a stala sa neoddeliteľnou súčasťou mnohých kuchýň.

Mnohí milovníci arašidovej omáčky preferujú hrubšiu konzistenciu, zatiaľ čo iní ju majú radšej hladkú a tekutú. Rozhodujúce je hlavne to, ako chcete omáčku použiť. Ak ju plánujete použiť ako dip, môže byť trochu hrubšia. Ak ju chcete použiť v thajských jedlách, potom je lepšie, keď je tekutejšia.

Arašidová omáčka je výnimočný doplnok k mnohým jedlám. Jej príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok je vždy ohromujúci. Takže neváhajte a pustite sa do varenia s našim osvedčeným receptom. Vaši hostia určite ocenia vaše kulinárske schopnosti.

Arašidová omáčka obsahuje množstvo zdravých látok

Táto omáčka je bohatá na bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre rast a opravu buniek v našom tele. Okrem toho obsahuje aj zdravé tuky, ktoré podporujú zdravie srdca. Tiež obsahuje vitamíny a minerály, ako sú horčík, fosfor, zinok a niacín. Takáto kombinácia prospešných látok prispieva k celkovému dobrému zdravotnému stavu.

Arašidy obsahujú jednoduché nenasýtené tuky, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi. Nižšia hladina LDL cholesterolu môže znižovať riziko vzniku srdcových ochorení. Omáčka poskytuje energiu vďaka obsahu zdravých tukov a bielkovín. Tým môže byť ideálnym snackom pre športovcov alebo ľudí, ktorí potrebujú dodatočnú energiu počas dňa.

Napriek mnohým prospešným látkam je treba arašidovú omáčku konzumovať v primeranom množstve. Ostatne tak, ako všetky potraviny. Užite si lahodnú chuť arašidovej omáčky tak, ako ju máte najradšej spolu s ďalšími dobrotami z nášho archívu receptov. Pre zjednodušenie prípravy omáčky odporúčame použiť výkonný kuchynský robot.

Suroviny

Vyberte počet porcií
4PL arašidového masla
1PL sezamového oleja
2PL sójovej omáčky
1/2 limetky
soľ a korenie podľa chuti

Nutričné hodnoty

358 Kalórie
8 g Sacharidy
30 g Tuky
12 g Bielkoviny

Postup

1.

Arašidová omáčka

Z limetky nastrúhajte kôru a vytlačte šťavu. Všetky prísady na omáčku dôkladne premiešajte. Podľa chuti osolíme a okoreníme. V prípade potreby zriedime ešte trochou sójovej omáčky alebo vody, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.
Hotovo

Poznámky

Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.
 Uložiť ako PDF