Pečené kura z teplovzdušnej fritézy
Super jednoduché
Nedeľná klasika? Pečené kura!
Dnes máme na jedálnom lístku pečené kura z teplovzdušnej fritézy s lahodne pikantnou marinádou. Podľa typu teplovzdušnej fritézy môžeš kurča jednoducho vložiť do fritovacieho koša alebo ho napichni na rotačný špíz ako v prípade našej fritézy VitAir. Vďaka rovnomernému otáčaniu bude kurča zvonku krásne chrumkavé a zvnútra šťavnaté a jemné. Dnes ti ukážeme náš jednoduchý recept, pri ktorom sa ti hneď určite začnú zbiehať slinky.
Bez hodnotenia
Suroviny
Vyberte počet porcií
1 malé kurča pripravené na varenie | |
5 perlových cibúľ prípadne 2 cibule | |
2zväzok tymianu | |
4PL rastlinného oleja | |
1ČL prášku do pečiva | |
2PL Medu | |
2PL citrónovej šťavy | |
1ČL sladkej mletej papriky | |
1ČL údenej mletej papriky alebo použite viac sladkej mletej papriky | |
soľ a korenie podľa chuti |
Pomôcky
Teplovzdušná fritéza môžete použiť ihlice na špíz | |
Kuchynská niť | |
Špáradlo |
Nutričné hodnoty
524
Kalórie
9 g
Sacharidy
32 g
Tuky
50 g
Bielkoviny
Postup
1.
Na marinádu
Rozmiešajte dohladka olej, mletú papriku, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie.
Hotovo
2.
Príprava kurčaťa
Kurča opláchnite a dobre osušte. Zvnútra aj zvonku ho osoľte a okoreňte. Perlovú cibuľu ošúpte, bylinky umyte a osušte. Cibuľu a bylinky vložte do brušnej dutiny kurčaťa. Uzatvorte pomocou špáradla. Stehná a krídla zviažte kuchynskou niťou.
Hotovo
3.
Marinovanie kurča
Marinádu rovnomerne rozotrite na kurča. Marinujte ho 30 minút v chladničke.
Hotovo
4.
Varenie kurčaťa
Kurča umiestnite na rotačný špíz alebo do fritovacieho koša teplovzdušnej fritézy a grilujte ho pri teplote 180 °C približne 45 minút. Čas sa môže líšiť v závislosti od veľkosti kurčaťa.
Hotovo
Poznámky
Recept je na 4 porcie, pričom sa vychádza z toho, že jedno celé kurča, ako hlavné jedlo, nasýti zhruba 4 osoby.
Zaobstaraj si na tento recept kurča pripravené na varenie. Kúpiš ho v supermarkete alebo v mäsiarstve. Vnútornosti, perie a pod. už sú z takéhoto kurčaťa odstránené a dá sa okamžite spracovať.
Nutričné hodnoty sú približné, v skutočnosti sa môžu líšiť.
Pridajte komentár
Prepáčte, ale pred zanechaním komentára sa musíte prihlásiť.