Pečené kura z teplovzdušnej fritézy

Nedeľná klasika? Pečené kura!

Pečené kura z teplovzdušnej fritézy je jedným z najobľúbenejších pokrmov, ktorý osloví každého milovníka mäsa. Táto tradičná pochúťka nielenže poteší vaše chuťové poháriky, ale je aj výbornou voľbou pre zdravšiu alternatívu pečenia bez použitia oleja. Teplovzdušná fritéza vďaka svojej technológii zabezpečí, že mäso zostane šťavnaté a krehké, zatiaľ čo koža je krásne chrumkavá.

Prejsť na recept

Prvým krokom k úspešnému upečeniu je výber kvalitných surovín. Odporúčame zvoliť kura, ktoré bolo kŕmené prírodnou stravou, čo zabezpečí jeho vynikajúcu chuť a kvalitu. Mäso z takéhoto kura je šťavnaté a plné chuti. Spoznáte ho aj tak, že má zlatisto žltú farbu.

Príprava kurčaťa

Predtým, než kurča umiestnite do teplovzdušnej fritézy, je dôležité ho správne nakoreniť. Použite vaše obľúbené korenie, alebo experimentujte s novými chuťovými kombináciami. Nezabudnite mäso pred pečením nechať dostatočne odpočinúť, aby sa korenie pekne vstrebalo do mäsa.

Pečenie v teplovzdušnej fritéze

Pečenie kurčaťa v teplovzdušnej fritéze je rýchle a jednoduché. Stačí nastaviť správnu teplotu a čas pečenia a môžete sa tešiť na výsledok hodný profesionálneho šéfkuchára. Je to ideálna voľba pre rušné dni, keď nemáte čas stráviť hodiny v kuchyni.

Potrebujete svoje menu doplniť o niečo nové, originálne a nápadité? Potom sa neváhajte inšpirovať receptami z nášho archívu. Nájdete tu všetko od príloh, až po lákavé vegánske recepty. Ponuku našich teplovzdušných fritéz nájdete v našom e-shope.

Odporúčame vám prečítať aj naše články, ktoré sa venujú možnostiam teplovzdušnej fritézy: Čo variť v teplovzdušnej fritéze? a Ako naplno využiť teplovzdušnú fritézu?. Skrze tieto články získate ucelený pohľad na varenie v teplovzdušnej fritéze a naučíte sa, ako z nej vyťažiť maximum pre vaše kulinárske dobrodružstvá.

Počuli ste už o filozofii zero waste? Jej cieľom je produkovať minimum alebo žiadny odpad. Kura sa na to perfektne hodí. Mäso, ktoré zostane môžete použiť do fašírok alebo sendvičov, kosti zasa neváhajte vyvariť do polievky. Získa tak výraznejšiu a domáckejšiu chuť.

Ohodnoťte náš recept!
Pečené kura z teplovzdušnej fritézy Nedeľná klasika? Pečené kura! Pečené kura z teplovzdušnej fritézy je jedným z najobľúbenejších pokrmov, ktorý osloví každého milovníka mäsa. Táto tradičná pochúťka nielenže poteší vaše chuťové poháriky, ale je aj výbornou voľbou pre zdravšiu alternatívu pečenia bez použitia oleja. Teplovzdušná fritéza vďaka svojej technológii zabezpečí, že mäso zostane šťavnaté a krehké, zatiaľ čo koža je […]
1 1 5 1
1

Suroviny

Vyberte počet porcií
1 malé kurča pripravené na varenie
5 perlových cibúľ prípadne 2 cibule
2zväzok tymianu
4PL rastlinného oleja
1ČL prášku do pečiva
2PL Medu
2PL citrónovej šťavy
1ČL sladkej mletej papriky
1ČL údenej mletej papriky alebo použite viac sladkej mletej papriky
soľ a korenie podľa chuti
Pomôcky
Teplovzdušná fritéza môžete použiť ihlice na špíz
Kuchynská niť
Špáradlo

Nutričné hodnoty

524 Kalórie
9 g Sacharidy
32 g Tuky
50 g Bielkoviny

Postup

1.

Na marinádu

Rozmiešajte dohladka olej, mletú papriku, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie.
Hotovo
2.

Príprava kurčaťa

Kurča opláchnite a dobre osušte. Zvnútra aj zvonku ho osoľte a okoreňte. Perlovú cibuľu ošúpte, bylinky umyte a osušte. Cibuľu a bylinky vložte do brušnej dutiny kurčaťa. Uzatvorte pomocou špáradla. Stehná a krídla zviažte kuchynskou niťou.
Hotovo
3.

Marinovanie kurča

Marinádu rovnomerne rozotrite na kurča. Marinujte ho 30 minút v chladničke.
Hotovo
4.

Varenie kurčaťa

Kurča umiestnite na rotačný špíz alebo do fritovacieho koša teplovzdušnej fritézy a grilujte ho pri teplote 180 °C približne 45 minút. Čas sa môže líšiť v závislosti od veľkosti kurčaťa.
Hotovo

Poznámky

Recept je na 4 porcie, pričom sa vychádza z toho, že jedno celé kurča, ako hlavné jedlo, nasýti zhruba 4 osoby.
Zaobstaraj si na tento recept kurča pripravené na varenie. Kúpiš ho v supermarkete alebo v mäsiarstve. Vnútornosti, perie a pod. už sú z takéhoto kurčaťa odstránené a dá sa okamžite spracovať.
Nutričné hodnoty sú približné, v skutočnosti sa môžu líšiť.
 Uložiť ako PDF