Kurča z teplovzdušnej fritézy

21 júna, 2022

Dnes máme na jedálnom lístku kurča z teplovzdušnej fritézy s lahodne pikantnou marinádou. Podľa typu teplovzdušnej fritézy môžeš kurča jednoducho vložiť do fritovacieho koša alebo ho napichni na rotačný špíz ako v prípade našej fritézy VitAir. Vďaka rovnomernému otáčaniu bude kurča zvonku krásne chrumkavé a zvnútra šťavnaté a jemné. Dnes ti ukážeme náš jednoduchý recept, pri ktorom sa ti hneď určite začnú zbiehať slinky.

Bez hodnotenia

Suroviny

Vyberte počet porcií
1 malé kurča pripravené na varenie
5 perlových cibúľ prípadne 2 cibule
2zväzok tymianu
4PL rastlinného oleja
1ČL prášku do pečiva
2PL Medu
2PL citrónovej šťavy
1ČL sladkej mletej papriky
1ČL údenej mletej papriky alebo použite viac sladkej mletej papriky
soľ a korenie podľa chuti
Pomôcky
Teplovzdušná fritéza môžete použiť ihlice na špíz
Kuchynská niť
Špáradlo

Nutričné hodnoty

524 Kalórie
9 g Sacharidy
32 g Tuky
50 g Bielkoviny

Postup

1.

Na marinádu

Rozmiešajte dohladka olej, mletú papriku, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie.
Hotovo
2.

Príprava kurčaťa

Kurča opláchnite a dobre osušte. Zvnútra aj zvonku ho osoľte a okoreňte. Perlovú cibuľu ošúpte, bylinky umyte a osušte. Cibuľu a bylinky vložte do brušnej dutiny kurčaťa. Uzatvorte pomocou špáradla. Stehná a krídla zviažte kuchynskou niťou.
Hotovo
3.

Marinovanie kurča

Marinádu rovnomerne rozotrite na kurča. Marinujte ho 30 minút v chladničke.
Hotovo
4.

Varenie kurčaťa

Kurča umiestnite na rotačný špíz alebo do fritovacieho koša teplovzdušnej fritézy a grilujte ho pri teplote 180 °C približne 45 minút. Čas sa môže líšiť v závislosti od veľkosti kurčaťa.
Hotovo

Poznámky

Recept je na 4 porcie, pričom sa vychádza z toho, že jedno celé kurča, ako hlavné jedlo, nasýti zhruba 4 osoby.
Zaobstaraj si na tento recept kurča pripravené na varenie. Kúpiš ho v supermarkete alebo v mäsiarstve. Vnútornosti, perie a pod. už sú z takéhoto kurčaťa odstránené a dá sa okamžite spracovať.
Nutričné hodnoty sú približné, v skutočnosti sa môžu líšiť.
Tlačiť
Značky

Svenja

Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.

Pridajte komentár