Domáca hubová pomazánka
Team Klarstein
28 februára, 2022
Hubová pomazánka je príjemne aromatická
Hubová nátierka je chutnou alternatívou k syrom, údeninám a podobne. Vďaka hríbom a šampiňónom je neuveriteľne aromatická a chutí nielen na chlebe. Tento krém môže skutočne zažiariť aj ako náplň do lístkového cesta. Sú dipy a nátierky typu “urob si sám” presne vaša záležitosť? Potom by ste určite mali vyskúšať náš hráškový dip a guacamole!
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 20 g sušených hríbov | |
| 150 g šampiňónov | |
| 50 g masla | |
| 1 červená cibuľa | |
| 1 strúčik cesnaku | |
| 1 PL balzamikového octu | |
| 1 PL zeleninového vývaru | |
| soľ a korenie (podľa chuti) |
Equipment
| Mixer |
Nutričné hodnoty
143
kalórie
6 g
sacharidy
11 g
tuky
4 g
bielkoviny
Postup
1.
Príprava
Hríby vložte do vody na 60 minút tak, aby boli len zakryté.
Hotovo
2.
Suroviny nasekajte nadrobno
Šampiňóny očistite a nakrájajte nadrobno. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Hotovo
3.
Suroviny prevarte
Do panvice pridajte šampiňóny vrátane vody, balzamikového octu a suchého zeleninového vývaru a za stáleho miešania všetko priveďte do varu. Potom znížte teplotu na minimum a varte, kým sa tekutina nevyvarí a nevznikne krémová zmes.
Hotovo
4.
Zmes prevarte
Smotanu a zvyšné maslo rozmixujte v mixéri, kým nezískate jemnú nátierku. Dochuťte soľou a korením.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
