Pečená hus v celku z rúry
Pečená hus v celku z rúry: Vráťme sa k tradíciám
Jeseň je v plnom prúde a s ňou prichádzajú aj tradičné jesenné chute. Jednou z nich je nepochybne pečená hus, ktorá je tiež hlavnou hviezdou husacích hodov. Či už ste skúsený kuchár alebo amatér za sporákom, pečená hus v rúre je výzvou, ktorú sa oplatí prijať.
Pečená hus je viac ako len jedlo. Predstavuje tradíciu, ktorá nás sprevádza už mnoho generácií. Práve husacie hody sú udalosťou, na ktorú sa tešíme každý rok a ktorá nám pripomína bohatú históriu a kultúrne dedičstvo našich predkov. Hoci spôsobov, ako hus pripraviť, je mnoho, dnes si predstavíme recept na pečenie husi doma v rúre. Mimochodom, viac o tradíciách a história husacích hodov si môžete prečítať v našom článku o husacích hodoch.
Prečo si vybrať pečenú hus?
Mnohí sa možno obávajú dlhého času pečenia alebo samotnej prípravy. Na prvý pohľad to môže vyzerať ako zložitý proces, ale s naším receptom vám ukážeme, ako jednoduchá a zároveň geniálna môže byť táto kulinárska výzva. A práve pečenie v rúre dodáva husi tú správnu šťavnatosť a krehkosť. Pridajte k tomu chrumkavú kožu a máte dokonalý pokrm pre každú špeciálnu príležitosť.
Zdravé a chutné pečenie
Nie je to len o chuti. Pečená hus je bohatá na bielkoviny a ponúka aj iné nutričné hodnoty, ktoré sú pre náš organizmus prospešné. A to ešte nehovoríme o tom, ako výnimočne chutia pečené mäso, chrumkavá koža a výborné prílohy, ktoré k husi tradične patria.
Pečená hus v hlinenom pekáči
Pre tých, ktorí hľadajú tradičnú chuť, pečenie v hlinenom pekáči je tou správnou voľbou. Hlinený pekáč uchováva vlhkosť a umožňuje prepiecť mäso rovnomerne. Tento spôsob pečenia môže pridať ešte väčšiu hĺbku chuti k vášmu pokrmu.
Tak neváhajte a pustite sa do pečenia husi doma. Máte jedinečnú príležitosť potešiť svojich blízkych domácim pokrmom, ktorý v nich zanechá nezabudnuteľné spomienky. A ak máte chuť skúsiť ďalšie varianty, tradičný recept na pečenú hus je len začiatkom vašej kulinárskej cesty.
Pomôcky na pečenie husí nájdete na na našom e-shope Klarstein. vybrať si môžete zo širokej ponuky rúr a pekáčov.
Suroviny
Vyberte počet porcií
1 celá domáca hus približne 5kg | |
2 plné hrste soli | |
1 PL mletej rasce | |
2 dcl mlieka | |
3 dcl vody |