Dúhový zeleninový šalát
Svenja
21 júla, 2023
Zeleninový šalát: pestrofarebná voľba
Náš dúhový zeleninový šalát prináša – ako už názov napovedá – všetky farby dúhy. To znamená, že je nabitý množstvom zdravých vitamínov a superpotravín. Ako inak, tiež vás zasýti. Čerešnička na torte: šalát servírujeme s arašidovým dresingom a chrumkavými arašidmi. Skutočná lahôdka, ktorá sa bude dobre vynímať na každej grilovacej párty alebo aj v kancelárii. Tip: Ak chcete, môžete do šalátu pridať ďalšie prísady, napríklad edamame.
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 1 červená paprika | |
| 1 žltá paprika | |
| 3 jarné cibuľky | |
| 1 uhorka | |
| 1/4 červenej kapusty | |
| 1 mrkva | |
| 3lyžice arašidov | |
| 1/4porcie arašidovej omáčky | |
| 1PL sójovej omáčky | |
| 100 g zeleného listového šalátu | |
| 1/2zväzku koriandra | |
| 2lyžičky chilli vločiek nepovinné | |
| 1 limetka na podávanie |
Pomôcky
| Kuchynské strúhadlo |
Nutričné hodnoty
119
Kalórie
9 g
Sacharidy
6 g
Tuky
5 g
Bielkoviny
Postup
1.
Pripravte si ingrediencie
Umyte papriku, jarnú cibuľku, kapustu, šalát, uhorku a koriander a nakrájajte ich na malé kúsky. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na pásiky alebo nastrúhajte.
Hotovo
2.
Zmiešajte dresing
Zmiešajte arašidovú omáčku so sójovou omáčkou, prípadne so studenou vodou, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Hotovo
3.
Voilá, šalát!
Zmiešajte všetky prísady okrem limetky a zalejte dresingom. Limetku nakrájajte na plátky a pridajte do dresingu.
Hotovo
Poznámky
Ak chcete, môžete do šalátu pridať ďalšie prísady, napríklad edamame.
Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
