Tekvicové cupcakes
Svenja
2 novembra, 2022
Super jednoduché
Halloweenske tekvicové cupcakes
Tekvicové cupcakes sú jednou z našich jesenných atrakcií – a samozrejme na Halloween. Ovocné muffiny sa stanú absolútnym lákadlom s krémovou tekvicovou polevou. A samozrejme chutia skvele. Mimochodom, vedeli ste, že tekvicové pyré na tento a mnohé ďalšie recepty môžete jednoducho uvariť? Stačí použiť trochu tekvice, uvariť ju a rozmixovať na pyré. Hotovo. Ak vám teda zostane nejaká tekvica Hokkaido alebo maslová tekvica, nevyhadzujte ju!
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 150 g múky | |
| 100 g hnedého cukru | |
| 80 g tekvicového pyré kupovaného alebo domáceho | |
| 2 vajcia | |
| 120 ml rastlinného oleja | |
| 1ČL prášku do pečiva | |
| 1ČL sódy bikarbóny | |
| 1/2ČL škorice | |
| 1/4ČL muškátového orieška | |
| 1štipka soli |
Na polevu
| 50 g masla | |
| 75 g práškového cukru | |
| 1/4lyžičky škorice | |
| 100 g tekvicového pyré domáceho alebo kupovaného |
Pomôcky
| Kuchynský robot voliteľné | |
| alebo ručný mixér | |
| vrecúško na zdobenie voliteľné | |
| 12 12 foriem na muffinky |
Nutričné hodnoty
238
Kalórie
26 g
Sacharidy
14 g
Tuky
2 g
Bielkoviny
Postup
1.
Na cesto
Všetky prísady na cesto zmiešajte v kuchynskom robote alebo ručným mixérom do hladka.
Hotovo
2.
Predhriatie rúry
Rúru predhrejte na 180 °C horný/spodný ohrev.
Hotovo
3.
Pečenie muffinov
Cesto rovnomerne rozdeľte do košíčkov na muffiny a pečte približne 25 minút. Vyskúšajte paličkami a nechajte vychladnúť.
Hotovo
4.
Na polevu
Maslo vyšľahajte v kuchynskom robote alebo ručným mixérom do nadýchanej konzistencie. Pridajte práškový cukor, tekvicové pyré a škoricu a vymiešajte na krémovú polevu.
Hotovo
5.
Zdobenie koláčikov
Polevu vložte do vrecúška s tryskou a rovnomerne ju rozotrite na koláčiky. Môžete tiež pracovať so špachtľou alebo polievkovou lyžicou.
Hotovo
Poznámky
Ak nemáte vrecúško, použite vrecúško do mrazničky a odstrihnite malý roh na spodku. Teraz môžete zdobiť koláčiky ako profesionál!
Nutričné hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
