Kokosové mlieko
Svenja
6 februára, 2023
Super jednoduché
Na pitie aj do váry: kokosové mlieko
Kokosové mlieko sa v našom rýchlom a jednoduchom recepte vyrába zo sušeného strúhaného kokosu a vody. Výroba vlastných alternatívnych mliečnych výrobkov je lacnejšia ako ich nákup a navyše sa nemusíte obávať zbytočných prísad ani obalov obsahujúcich BPA. Ak chcete získať kokosové mlieko s hodvábne hladkou konzistenciou, musíte odfiltrovať usadeniny. Toto mlieko je skvelé na veľa vecí: zmrzlinu, batátové chana masala, makaróny so zeleninou, mliečne koktaily a ďalšie!
Nutričné hodnoty
87
Kalórie
1 g
Sacharidy
8 g
Tuky
1 g
Bielkoviny
Postup
1.
Pripravte si strúhaný kokos
Kokosové vločky ručne umyte a osušte.
Hotovo
2.
Pripravte výrobník rastlinného mlieka
Nádrž na vodu naplňte filtrovanou vodou. Do misky na miešanie pridajte strúhaný kokos.
Hotovo
3.
Nastavte výrobník rastlinného mlieka
Stlačte tlačidlo štart, pomocou tlačidla voľby vyberte vhodný program. Opakovane stláčajte tlačidlo kapacity, kým nedosiahnete objem 600 ml. Stlačte tlačidlo Štart. Po 17 minútach alebo po zaznení zvukového signálu je mlieko pripravené. Mlieko môžete okamžite vypiť. Zvyšok nalejte do fľaše s dobre tesniacim uzáverom a uložte do chladničky.
Hotovo
Poznámky
Jedna porcia zodpovedá cca 200 ml kokosového mlieka. Z receptu dokážete pripraviť 3 porcie.
Kokosové mlieko sa dá veľmi dobre použiť na varenie kari, zeleninových panvíc a pod. Výborne vyzerá aj v mliečnych koktailoch.
Potom čo výrobník rastlinného mlieka skončí svoju činnosť, môžete nádobu vybrať za rukoväť (pozor, je horúca!). Zariadenie sa potom automaticky vyčistí.
Výživové údaje sú približne vypočítané na základe uvedených zložiek. Odchýlky sú možné.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
