Cuketovo-mrkvové muffiny

Domáce muffiny so zeleninou

Toľko zeleniny v muffine? Ó áno! Cuketovo-mrkvové muffiny sú zdravšou alternatívou klasického pečiva. Zelenina urobí cesto poriadne šťavnatým a jablko im dodá sladkú chuť. Zeleninu v našich sladkých výtvoroch milujeme, preto k cuketovo-mrkvovým muffinom určite odporúčame aj naše energetické guľky z mrkvovej torty!

Ohodnoťte náš recept!
0

Suroviny

Vyberte počet porcií
1 cuketa
2 mrkvy
1 jablko
100 g trstinového cukru
150 g múky
100 ml oleja
2ČL prášku do pečiva
1balenie vanilkového cukru
1/2ČL škorice
1/4ČL anízu
Pomocníci
kuchynské strúhadlo
12 forma na muffiny
kuchynský robot alebo ručný mixér

Nutričné hodnoty

163 kalórie
21 g sacharidy
8 g tuky
2 g bielkoviny

Postup

1.

Príprava

Rúru predhrejte na 180 °C, aby vzduch mohol cirkulovať. Cuketu a jablko ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Ošúpeme mrkvu. Všetko nastrúhame do misky kuchynského robota.
Hotovo
2.

Vymieste cesto

Postupne pridávajte olej, múku a cukor. Všetko spolu zmiešajte na najnižšom stupni, až kým nevznikne hladké cesto. Nakoniec primiešajte aníz, škoricu, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
Hotovo
3.

Pečenie muffinov

Teraz nalejte cesto do foriem na muffiny a vložte ich do predhriatej rúry. Počkajte cca 20 minút, a potom si už môžete vychutnať pečené muffiny.
Hotovo

Poznámky

Nutričné ​​hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
 Uložiť ako PDF