Cuketovo-mrkvové muffiny
Svenja
7 februára, 2022
Super jednoduché
Domáce muffiny so zeleninou
Toľko zeleniny v muffine? Ó áno! Cuketovo-mrkvové muffiny sú zdravšou alternatívou klasického pečiva. Zelenina urobí cesto poriadne šťavnatým a jablko im dodá sladkú chuť. Zeleninu v našich sladkých výtvoroch milujeme, preto k cuketovo-mrkvovým muffinom určite odporúčame aj naše energetické guľky z mrkvovej torty!
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 1 cuketa | |
| 2 mrkvy | |
| 1 jablko | |
| 100 g trstinového cukru | |
| 150 g múky | |
| 100 ml oleja | |
| 2ČL prášku do pečiva | |
| 1balenie vanilkového cukru | |
| 1/2ČL škorice | |
| 1/4ČL anízu |
Pomocníci
| kuchynské strúhadlo | |
| 12 forma na muffiny | |
| kuchynský robot alebo ručný mixér |
Nutričné hodnoty
163
kalórie
21 g
sacharidy
8 g
tuky
2 g
bielkoviny
Postup
1.
Príprava
Rúru predhrejte na 180 °C, aby vzduch mohol cirkulovať. Cuketu a jablko ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Ošúpeme mrkvu. Všetko nastrúhame do misky kuchynského robota.
Hotovo
2.
Vymieste cesto
Postupne pridávajte olej, múku a cukor. Všetko spolu zmiešajte na najnižšom stupni, až kým nevznikne hladké cesto. Nakoniec primiešajte aníz, škoricu, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
Hotovo
3.
Pečenie muffinov
Teraz nalejte cesto do foriem na muffiny a vložte ich do predhriatej rúry. Počkajte cca 20 minút, a potom si už môžete vychutnať pečené muffiny.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
