Veľkonočný chlieb

22 marca, 2022

Veľkonočný chlieb so sultánkami (hrozienkami): Sladký a nadýchaný kvasnicový chlieb, ktorý je ako stvorený na veľkonočné raňajky alebo predĺžený veľkonočný obed. Tento recept môžete ľahko upiecť v chlebovom stroji. Okrem toho vám poskytneme návod, ako pripraviť najlepší veľkonočný chlieb aj bez stroja na chlieb. Stačí, ak do pekárne vložíte všetky prísady a nastavíte program. Na ručné pečenie sú k dispozícii podrobnejšie pokyny. Vyskúšajte to! Tip: Jedna porcia zodpovedá približne jednému krajcu chleba, pričom sa predpokladá, že z chleba je približne 12 krajcov.

Bez hodnotenia

Suroviny

Vyberte počet porcií
540 g múky
200 g cukru
1 balenie sušeného droždia
80 g masla
1ČL soli
2ČL vanilkového extraktu
1/2 pomaranča
1/2 citróna
100 g hrozienok
3 vajcia
200 ml mlieka
Pomôcky
1 automatická pekáreň na chlieb voliteľné
1 kuchynský robot voliteľné
1 forma na chlieb alebo tortu

Nutričné hodnoty

332 kalórie
55 g sacharidy
9 g tuk
7 g bielkoviny

Postup

1.

Pripravte si ingrediencie:

Nastrúhajte kôru z pomaranča a citróna. Maslo nechajte vychladnúť na izbovú teplotu
Hotovo
2.

Pripravte cesto

Všetky prísady na cesto vymiešajte ručne alebo pomocou kuchynského robota (hák na cesto) do hladka. Vytvarujte guľu, prikryte ju a nechajte 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
Hotovo
3.

Vytvarujte cesto do požadovaného tvaru

Cesto opäť dobre vymiesime, vložíme do požadovanej formy a necháme opäť kysnúť približne 1 hodinu.
Hotovo
4.

Predhrejte rúru

úru predhrejte na 175 °C horný/spodný ohrev.
Hotovo
5.

Pečieme chlieb

Vyšľahajte žĺtok s mliekom a opatrne ním potrite celé cesto. Chlieb pečte približne 45 minút, skúšajte paličkou.
Hotovo

Poznámky

Nutričné ​​informácie sú približným vodítkom na základe uvedených zložiek. Odchýlky sú možné.
 Uložiť ako PDF
Značky

Team Klarstein

Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!

Pridajte komentár