Vegánsky hruškový koláč – obrátený štýl

Hruškový koláč, ako ho nepoznáte

Tento vegánsky hruškový koláč sa stane jedným z vašich najobľúbenejších: Je rýchly na prípravu a vyzerá skvele. Pretože: je upečený v štýle obráteného koláča. To znamená, že karamelizované hrušky (vďaka ktorým je tento koláč taký neodolateľný) sa dostanú na spodok formy na pečenie. Po upečení sa koláč vyklopí, aby sa ukázala jeho plná krása – a to všetko bez živočíšnych produktov. Vyskúšajte náš recept s prekvapivým efektom a zažiarte na najbližšom stretnutí pri káve s vegánskym obráteným hruškovým koláčom!

Ohodnoťte náš recept!
0

Suroviny

Vyberte počet porcií
120 g margarínu
200 g hnedého cukru
1/4lyžičky škorice
1štipka muškátového orieška
3 hrušky
1lyžička vanilkovej pasty prípadne vanilkový extrakt
1lyžica hruškového sirupu prípadne agávového sirupu
2 banány
125 g múky
3lyžičky kukuričnej krupice
1lyžička prášku do pečiva
1/2lyžičky soli
220ml ovseného mlieka
Pomôcky
Kuchynský robot voliteľné
alebo ručný mixér
forma na pečenie

Nutričné hodnoty

339 Kalórie
52 g Sacharidy
13 g Tuky
2 g Bielkoviny

Postup

1.

Zmiešajte karamel

Polovicu margarínu s polovicou cukru, hruškovým sirupom, škoricou a muškátovým orieškom zohrievajte v hrnci, kým nevznikne viskózna zmes.
Hotovo
2.

Nalejte do formy na pečenie

Formu na pečenie dobre vymastite (prípadne vyložte papierom na pečenie) a nalejte do nej zmes.
Hotovo
3.

Pripravte hrušky

Hrušky umyte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na osminky. Rovnomerne rozotrite na karamelovú zmes.
Hotovo
4.

Zmiešajte cesto

Zvyšný margarín a cukor vyšľahajte do peny, banány ošúpte, roztlačte vidličkou a pridajte do cukrovej zmesi s vanilkovou pastou. Dobre premiešajte.
Hotovo
5.

Dokončite cesto

Postupne pridávajte múku, kukuričnú múku, prášok do pečiva a soľ a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Pridajte ovsené mlieko a miešajte do hladka.
Hotovo
6.

Predhriatie rúry

Rúru predhrejte na 180 °C horný/spodný ohrev.
Hotovo
7.

Pečenie koláča

Cesto opatrne nalejte na hrušky a koláč pečte približne 45 minút. Nechajte mierne vychladnúť a vyklopte na tortový tanier na podávanie.
Hotovo

Poznámky

Nutričné ​​hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
Jedna porcia je jeden kúsok. Celý koláč má 8 kúskov.
 Uložiť ako PDF