Halloumi Šalát
Svenja
21 apríla, 2023
Super jednoduché
Rýchly halloumi šalát
Halloumi šalát je skvelá voľba, ak máte chuť na niečo výnimočné, no nechcete v kuchyni stráviť veľa času. Tento šalát je trochu špeciálny aj vďaka nášmu dresingu, ktorý sa podobá na chimichurri. Teda je jemne pikantný a plný chuti. Znie to ako ideálny zajtrajší obed, napríklad do práce? Potom si pozrite náš recept a hneď si ho pripravte! Samozrejme, namiesto halloumi môžete použiť aj údené tofu, aby bol šalát vegánsky. Ako vždy, vašej kreativite sa medze nekladú.
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 200 g halloumi | |
| 200 g rukoly | |
| 200 g koktailových paradajok | |
| 1 červená cibuľa | |
| 1/2 uhorky | |
| 1plechovka cíceru |
Na dresing
| 1zväzok petržlenovej vňate | |
| 1zväzok bazalky | |
| 2lyžice olivového oleja | |
| 1 strúčik cesnaku | |
| 1/2 čili papričky voliteľné | |
| soľ a korenie podľa chuti |
Pomôcky
| Mixér |
Nutričné hodnoty
402
Kalórie
20 g
Sacharidy
26 g
Tuky
19 g
Bielkoviny
Postup
1.
Príprava šalátu
Roztrieďte a umyte rukolu. Umyte a nakrájajte koktailové paradajky a uhorky. Cibuľu ošúpeme, rozpolíme a nakrájame na tenké plátky. Halloumi nakrájajte na tenké plátky.
Hotovo
2.
Pripravte dresing
Ošúpte cesnak. Z chilli papričiek odstráňte semienka. Bazalku a petržlenovú vňať umyte a osušte. Všetky prísady rozmixujte na bylinkovú pastu. V prípade potreby pridajte viac olivového oleja a dochuťte soľou a korením.
Hotovo
3.
Smažte halloumi
Plátky halloumi opečte na troche olivového oleja dozlatista a dochuťte soľou a korením.
Hotovo
4.
Dokončite šalát
Zmiešajte všetky prísady a pokvapkajte ich dresingom.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
