Poke Bowl zo sladkých zemiakov
Svenja
6 apríla, 2023
Super jednoduché
Havajský poke bowl so sladkými zemiakmi
Poke Bowl zo sladkých zemiakov je pre skutočným záchrancom do hektických dní. Chutné a zdravé ingrediencie skombinované vo veľkej mise plnej dobrej nálady. Sladké zemiaky si vopred upečieme s korením a trochou oleja. Potom všetko zmiešame, pridáme dresing a vychutnávame naozaj dobrý obed alebo večeru – bez výčitiek svedomia. Misky sú dokonalým príkladom kreativity v kuchyni. Tá naša by vás mala inšpirovať a dať vám predstavu, čo všetko môžete skombinovať. Zostalo vám v miske edamame alebo by ste si radšej použili reďkovky? Poďte do toho! Pri vytváraní chutnej misky sa vašej fantázii medze nekladú.
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 1 veľký sladký zemiak | |
| 100 g rukoly | |
| 1 avokádo | |
| 1konzerva cíceru | |
| 1 malá čakanka | |
| 1/2 uhorky | |
| 2porcie Vegánska jogurtová omáčka | |
| 1/4zväzku petržlenovej vňate | |
| 1PL olivového oleja | |
| 1ČL kari korenia | |
| 1ČL sladkej mletej papriky | |
| 1PL agávového sirupu | |
| soľ a korenie podľa chuti |
Nutričné hodnoty
476
Kalórie
50 g
Sacharidy
23 g
Tuky
10 g
Bielkoviny
Postup
1.
Predhrejte rúru
Predhrejte rúru na 200 °C horný/spodný ohrev.
Hotovo
2.
Upečte sladké zemiaky
Sladké zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Zmiešajte ich s olivovým olejom, medom, soľou, korením, kari a mletou paprikou. Pečte približne 20 minút.
Hotovo
3.
Príprava ingrediencií
Umyte rukolu, čakanku a nakrájajte ich na kúsky. Sceďte cícer, rozpoľte avokádo, odkôstkujte ho a nakrájajte na plátky. Uhorku umyte a nakrájajte na kocky. Petržlenovú vňať umyte, osušte a nasekajte nadrobno.
Hotovo
4.
Naaranžujte bowl
Všetky ingrediencie dajte do misy a ochuťte jogurtovou omáčkou, petržlenovou vňaťou, soľou a korením.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
