Vegánska Panna Cotta

26 januára, 2023

Výroba vegánskej panna cotty nie je vôbec zložitá. Zaujíma vás, ako pripraviť takýto lahodný dezert bez smotany? Dovoľte, aby sme vám povedali: hodvábne tofu je čarovné slovo. Spolu s vanilkovým a práškovým cukrom je krémová a neporovnateľne lahodnejšia. Ďalšie plus: nutričné hodnoty tohto dezertu sú naozaj pôsobivé, na jednu porciu pripadá len 125 kalórií. Panna cottu pripravujeme s lahodnou bobuľovou omáčkou ako polevou. Samozrejme, môžete použiť aj ovocie, bobuľoviny, džemy a mnoho ďalšieho. Vytvorte panna cottu presne podľa svojich predstáv! Máte chuť na ďalšie recepty? Pozrite si všetky naše dezerty!

Bez hodnotenia

Suroviny

Vyberte počet porcií
150 g hodvábneho tofu
200 ml rastlinného mlieka podľa vlastného výberu
3lyžice práškového cukru
1 vanilkový struk
1lyžička agar agaru v prášku dostupný v bio supermarketoch
Na jahodovú omáčku
200 g jahôd čerstvých alebo mrazených
3lyžice práškového cukru
1 citrón
1PL kukuričnej múky
Pomôcky
dezertné poháre
Mixér voliteľné
alebo ponorný mixér

Nutričné hodnoty

125 Kalórie
23 g Sacharidy
2 g Tuky
4 g Bielkoviny

Postup

1.

Na panna cottu

Všetky prísady rozmixujeme v mixéri na jemnú a homogénnu zmes. V hrnci ju raz privedieme do varu, potom ju rozdelíme do 4 dezertných pohárov a necháme vychladnúť.
Hotovo
2.

Na prípravu jahodovej omáčky

V prípade potreby jahody očistíme. Kôru z citrónu nastrúhame a potom z neho vytlačíme šťavu. Oboje dáme do hrnca s práškovým cukrom a varíme kým jahody nie sú úplne mäkké. Podľa potreby pripravíme pyré. Rozpustíme kukuričnú múku v 1 PL studenej vody a vmiešame ju do horúcej omáčky. Panna cottu prelejte omáčkou a podľa potreby ozdobte bobuľovým ovocím. Nechajte vychladnúť a vychutnajte si.
Hotovo
Tlačiť
Značky

Svenja

Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.

Pridajte komentár