Šalát “Green goddess”
Svenja
4 októbra, 2023
Super jednoduché
Božský a virálny: Šalát Green Goddess
Šalát Green Goddess ovládol TikTok. Prečo? Pretože je veľmi chutný, plný zdravých ingrediencií a má žiarivú farbu. O tú sa postaral dresing Green Goddess, ktorý dal šalátu názov svojou jasne zelenou farbou. Okrem dresingu je ingrediencii na šalát minimum, no poskytne maximálne výživné a rýchle pochutnanie si. Ste pripravení vyskúšať tento trend? Ak sa chcete inšpirovať ďalšími receptami, určite navštívte náš bohatý archív receptov.
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 1hlávka bielej kapusty prípadne šalát | |
| 1 uhorka | |
| 1zväzok jarnej cibuľky |
Dresing:
| 50 g baby špenátu | |
| 1zväzok bazalky | |
| 2 strúčiky cesnaku | |
| 1 šalotka | |
| 2 citróny | |
| 4PL olivového oleja | |
| 40 g vlašských orechov | |
| 30 g drožďových vločiek | |
| 2PL bieleho vínneho octu | |
| soľ a korenie podľa chuti |
Pomôcky
| Mixér alebo ponorný mixér |
Nutričné hodnoty
229
Kalórie
12 g
Sacharidy
16 g
Tuky
7 g
Bielkoviny
Postup
1.
Pripravte si ingrediencie
Umyte uhorku, jarnú cibuľku a kapustu. Odrežte konce uhoriek a nakrájajte ich na kúsky. Z kapusty odstráňte stopku a tiež ju nakrájajte na kúsky. Jarnú cibuľku nakrájajte na tenké kolieska.
Hotovo
2.
Pripravte si dresing
Cesnak a šalotku ošúpte a nakrájajte nahrubo. Umyte špenát a bazalku a osušte ich. Z dvoch citrónov vytlačte šťavu. Všetky prísady na dresing rozmixujte v mixéri, kým nevznikne homogénny zelený dresing.
Hotovo
3.
Šalát naaranžujte
Všetky prísady zmiešajte dohromady. Dochuťte soľou a korením.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
