Pečený losos z teplovzdušnej fritézy
Super jednoduché
Pečený losos: Z teplovzdušnej fritézy ešte zdravšia verzia
Nie je ničím prekvapivým, že pečený losos sa stal jednou z najobľúbenejších pochúťok mnohých milovníkov gastronómie. Jeho jemná, mäkká textúra a výrazná chuť sú pre mnohých synonymom gastronomickej rozkoše. Avšak, už ste niekedy skúsili pečeného lososa z teplovzdušnej fritézy? Ak nie, pripravte sa na skutočné gurmánske dobrodružstvo.
Prejsť na recept
Losos, tento ružový bohatý zdroj omega-3 mastných kyselín, je obľúbeným výberom mnohých z vás nielen kvôli svojej vynikajúcej chuti, ale aj kvôli významným zdravotným prínosom. Jeho konzumácia podporuje zdravie srdca, zlepšuje funkciu mozgu a pôsobí protizápalovo. V kuchyni je zase obľúbený pre svoju univerzálnosť; či už ho marinujete, grilujete alebo pečiete, vždy zaujme výnimočným výsledkom.
Výhody pečenia lososa v teplovzdušnej fritéze
Možno sa pýtate, prečo by ste mali uprednostniť teplovzdušnú fritézu pred tradičnými spôsobmi prípravy. Odpoveď je jednoduchá: rýchlosť, efektívnosť a kvalita. Táto metóda zaručuje dokonalú kôrku, zatiaľ čo mäso ostáva šťavnaté a plné chuti. Navyše, vďaka minimálnemu použitiu oleja je tento spôsob pečenia o niečo zdravší. A čo je najlepšie? Výsledok je konzistentný a vždy skvelý.
Kde sa najviac losos je?
Tento druh ryby je obľúbený po celom svete, najväčšie množstvá lososa sa konzumujú v krajinách severnej Európy, ako sú Nórsko, Švédsko alebo Dánsko. Losos je tu neoddeliteľnou súčasťou tradičnej kuchyne a často sa podáva počas sviatkov a špeciálnych príležitostí.
Ak ste ešte nemali tú česť s teplovzdušnou fritézou, potom vám odporúčame si pozrieť naše články Čo variť v teplovzdušnej fritéze a Ako naplno využiť teplovzdušnú fritézu. Dozviete sa všetky potrebné tipy a triky a vďaka článkom ľahšie pochopíte, ako teplovzdušná fritéza funguje.
Možno vás prekvapí fakt, že teplovzdušná fritéza sa dá použiť aj ako obyčajná rúra, či dokonca mikrovlnka. V každom prípade bude vaše jedlo o niečo zdravšie . Ak premýšľate nad tým, ako by ste teplovzdušnú fritézu využili vy, určite navštívte náš archív receptov, kde nájdete desiatky inšpiratívnych receptov.
Suroviny
Vyberte počet porcií
2kusy filetu z lososa s kožou, každý približne 150 g | |
1 citrón | |
2PL olivového oleja | |
soľ a korenie |
Pomôcky
Teplovzdušná fritéza |
Nutričné hodnoty
459
Kalórie
2 g
Sacharidy
35 g
Tuky
35 g
Bielkoviny
Postup
1.
Pripravte si ingrediencie
Lososa opláchnite v studenej vode a osušte. Citrón prekrojte na polovicu. Jednu polovicu nakrájajte na tenké plátky. Z druhej polovice vytlačte šťavu.
Hotovo
2.
Upečte lososa
Lososa vložte do panvice teplovzdušnej fritézy vystlanej papierom na pečenie. Pokvapkajte ho olivovým olejom a citrónovou šťavou, dochuťte soľou a korením a rovnomerne naň rozložte plátky citróna. Pečte pri teplote 160 °C približne 15 minút. V závislosti od hrúbky bude losos zvnútra ešte mierne glazúrovaný. Ak ho máte radšej dobre prepečeného, je vhodnejšie 20 minút.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty vychádzajú z uvedených surovín a v skutočnosti sa môžu líšiť.