Sušenie paradajok v sušičke
Team Klarstein
1 decembra, 2022
Super jednoduché
Osvojte si sušenie paradajok
Sušenie paradajok v sušičke: Dnešný recept opäť ukazuje, ako ľahko sa dajú uchovať zvyšky ovocia a zeleniny. V supermarketoch sú zvyčajne k dispozícii sušené paradajky konzervované v oleji alebo určené na občerstvenie. Odteraz si tieto chutné veci môžete jednoducho pripraviť sami. Ak chcete, aby vám paradajky vydržali dlhšie, jednoducho ich vysušte v sušičke. Prezradíme vám, ako to funguje! Po usušení môžete paradajky uskladniť vo vzduchotesnej nádobe a skonzumovať ich v priebehu nasledujúcich 1-2 týždňov. Alebo ich môžete marinovať v olivovom oleji s cesnakom a bylinkami: Takto vydržia celé týždne a získajú neporovnateľnú vôňu.
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 2 kg paradajok | |
| 2PL hrubej soli nepovinné | |
| 1PL olivového oleja |
Pomôcky
| 1 Sušička |
Nutričné hodnoty
116
Kalórie
14
Sacharidy
2
Tuky
11
Bielkoviny
Postup
1.
Pripravte paradajky
Paradajky umyte, prekrojte na polovicu a vyberte dužinu a semená. Paradajky dobre osušte.
Hotovo
2.
Sušenie paradajok
Vrstvy sušičky potrite tenkou vrstvou olivového oleja, aby sa zabránilo prilepeniu. Polovice paradajok rozložte na pláty reznou stranou nahor a podľa chuti ich trochu osoľte. Sušte pri 70 °C približne 10 hodín, kým nedosiahnu požadovanú suchosť.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty sú odhadované podľa surovín. V skutočnosti sa môžu líšiť.
Počas sušenia môžete do paradajok pridať aj bylinky, napríklad bazalku a oregano. Buďte kreatívni!
Z 2 kg paradajok získate približne 2 šálky sušených paradajok. 1 porcia teda zodpovedá približne 1 šálke.
Uložiť ako PDF
Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
