Slávnostné slaninové muffiny

18 augusta, 2022

Super jednoduché

Doprajte si slaninové muffiny

Slaninové košíčky možno znejú najskôr trochu zvláštne, ale určite si ich obľúbiš. Praktické občerstvenie do ruky nemusí byť vždy sladké. Tieto slané košíčky so slaninou a s cibuľou sa hodia na každú párty, sú vhodné ako recept na plánovanú prípravu jedla, teda krabičkovanie, alebo jednoducho len tak. A s polevou z javorového sirupu a s trochou slaninky sú tieto malé pečené košíčky naozaj pôsobivé. Prečo ich nevyskúšať hneď teraz!

Ohodnoťte náš recept!
0

Suroviny

Vyberte počet porcií
2 cibule
150 g slaniny nakrájanej na kocky
70 g masla
2 vajcia
250 g múky
250 ml cmaru
3ČL prášku do pečiva
1PL cukru
1ČL soli
Na polevu
10plátkov slaniny
1PL javorového sirupu
200 g smotanového syra
20 g masla
50 g práškového cukru
Pomôcky
Kuchynský robot voliteľné
alebo ručný mixér
12 formičiek na muffiny
zdobiace vrecko s hviezdicovou tryskou voliteľné

Nutričné hodnoty

294 Kalórie
24 g Sacharidy
18 g Tuky
9 g Bielkoviny

Postup

1.

Na cesto

Cibuľu ošúpte a nadrobno nakrájajte. Spolu so slaninou a s 20 g masla opekajte na panvici, kým nebude cibuľa sklovitá a slanina chrumkavá. Nechajte vychladnúť
Hotovo
2.

Rozohriatie rúry

Rúru predhrejte na 180 °C pri hornom a spodnom ohreve.
Hotovo
3.

Miešanie cesta

Slaninovú zmes zmiešajte s vajíčkami a cmarom. Pridajte zvyšné maslo, múku, prášok do pečiva, cukor a soľ a dohladka vymiešajte v kuchynskom robote alebo pomocou ručného mixéra.
Hotovo
4.

Pečenie muffinov

Cesto rovnomerne rozdeľte do formičiek na muffiny. Pečte približne 25 minút. Spravte test pomocou špáradla. Nechajte vychladnúť
Hotovo
5.

Na polevu

Slaninu pečte na panvici na miernom ohni, kým nie je chrumkavá. Nechajte vychladnúť.
Hotovo
6.

Príprava polevy

Maslo, smotanový syr, javorový sirup a práškový cukor vymiešajte v kuchynskom robote alebo ručným mixérom, kým sa dobre premiešajú. Pridajte 1 PL tuku.
Hotovo
7.

Zdobenie slaninových košíčkov

Slaninu rozmrvte rukami. Košíčky potrite polevou (najlepšie sa to robí zdobiacim vrecúškom) a posypte slaninkou.
Hotovo

Poznámky

Nutričné hodnoty sú približné, v skutočnosti sa môžu líšiť.
 Uložiť ako PDF
Značky

Svenja

Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.