Mramorový tvarohový koláč
Svenja
23 augusta, 2022
Super jednoduché
Dokonalé a sladké spojenie – Mramorový tvarohový koláč
Mramorový tvarohový koláč je dokonalým spojením dvoch absolútnych klasikov medzi koláčmi. Spája krémový tvarohový koláč a čokoládový drobivý mramorový koláč. Je to veľmi jednoduchý recept, s ktorým zaručene zažiariš na každej narodeninovej oslave alebo počas posedenia pri káve. Pri pečení bývaš rád kreatívny? Ozdob svoj mramorový tvarohový koláč čerstvým bobuľovým ovocím, džemom alebo inou ovocnou polevou. Skvelo sa hodia ku krémovo čokoládovému koláču.
Suroviny
Vyberte počet porcií
| 150 g špaldovej múky | |
| 2PL kakaového prášku | |
| 40 g cukru | |
| 100 g masla | |
| 1 žĺtok | |
| 1štipka soli |
Na náplň
| 250 g smotanového syra | |
| 150 g cukru | |
| 1sáčok vanilkového pudingového prášku na 500 ml mlieka | |
| 1PL krupice | |
| 4 vajcia | |
| 1PL kakaového prášku | |
| 1ČL škorice | |
| 1PL smotany | |
| 20 g trochu masla (na vymastenie |
Pomôcky
| tortová forma | |
| kuchynský robot voliteľné | |
| alebo ručný mixér |
Nutričné hodnoty
410
Kalórie
44 g
Sacharidy
23 g
Tuky
8 g
Bielkoviny
Postup
1.
Na základ koláča
Všetky prísady na základ koláča dobre zmiešajte, vyformujte cesto do tvaru gule, zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte ho 30 minút odpočívať v chlade.
Hotovo
2.
Na náplň
Spracujte na cesto tvaroh, smotanový syr, cukor, pudingový prášok, krupicu a vajíčka.
Hotovo
3.
Na druhé cesto
Odoberte 1/3 cesta a zmiešajte ho s kakaom, škoricou a smotanou.
Hotovo
4.
Rozohriatie rúry
Rúru predhrejte na 180 °C pri hornom a spodnom ohreve.
Hotovo
5.
Príprava koláča na pečenie
Vymastite tortovú formu a rozvaľkajte cesto na dno alebo ho rozložte do formy tak, aby vznikol základ a približne 2-3 cm vysoký okraj.
Hotovo
6.
Tvorba mramorového vzoru
Do formy najprv nalejte svetlé cesto, potom naň rozdeľte tmavé cesto a jemne ich premiešajte vidličkou alebo drevenou paličkou.
Hotovo
7.
Pečenie
Koláč pečte približne 60 minút.
Hotovo
Poznámky
Nutričné hodnoty sú približné, v skutočnosti sa môžu líšiť.
Jedna porcia je jeden kúsok koláča, ak ho rozdelíte na 8 kúskov.
Uložiť ako PDF
Svenja
Svenja sa v kuchyni rada zameriava na najmenšie detaily. Od občerstvenia a rýchlych receptov až po viacchodové menu testuje všetko, kým to nebude dokonalé.
