Sous-Vide Archives | Klarstein Magazin

Pečené hovädzie mäso Sous-vide

Team Klarstein — Thu, 10 Nov 2022 13:37:22 +0000

Takto jemné pečené hovädzie ste ešte nejedli Pripraviť pečené hovädzie sous-vide je naozaj dobrý nápad. Vďaka spôsobu varenia vo vákuovom vrecku sa v mäse dokonale zachovávajú chute, je uvarené na správnom mieste a vďaka rýchlemu skoku do horúcej panvice získava aj korenistú chrumkavú kôrku. Vyskúšajte náš recept a presvedčte sa sami! Hľadáte k nemu prílohu? […]

The post Pečené hovädzie mäso Sous-vide appeared first on Klarstein Magazin.

Zelená špargľa sous vide

Svenja — Wed, 01 Jun 2022 14:37:03 +0000

Špargľa na netradičný spôsob Sezóna špargle je vrcholom každého roka! Keď sa začiatkom apríla v ponuke supermarketov objavia prvé zelené a biele stonky, zbiehajú sa nám slinky. Aj vám? Potom by ste mali vyskúšať našu klasickú zelenú špargľu pripravenú metódou sous vide! Áno, je to len zelená špargľa, ale vďaka variču sous vide je dokonale […]

The post Zelená špargľa sous vide appeared first on Klarstein Magazin.

Sous Vide tuniak steak

Svenja — Wed, 15 Dec 2021 16:10:50 +0000

Dokonalé jemný tuniak steak Steaky z tuniaka spôsobom sous vide: Jednoduché, chutné a zážitkové. Steak z tuniaka ako tento nie je prepečený – v závislosti od vašich preferencií je dokonalá teplota medzi 48 a 54 °C. A to je veľmi jednoduché pomocou procesu pomalého varenia Sous Vide. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, sú ponorné variče […]

The post Sous Vide tuniak steak appeared first on Klarstein Magazin.